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Health Benefits of eating Chicken in Hindi (चिकन खाने के 10
जबरदस्त फायदे)
1. इम्युनिटी बढ़ाने में
चिकन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन का स्रोत होने के साथ-साथ कई अन्य पोषक तत्वों जैसे – विटामिन ए ( रेटिनॉल के कमी को दूर करे ), विटामिन बी, बी 3, विटामिन बी 9, जिंक इत्यादि प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं|
और यही कारन है कि चिकन हमारे इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करता है, जिससे हम रोग-प्रतिरोधन क्षमता में विकास होता है और इसके कारन हम कम बीमार पड़ते है तथा लम्बे जीवन जी सकते है|
2. उपापचय (मेटाबॉलिज्म) में सुधार
3. कैंसर से बचाव करें
एक रिसर्च में ये भी सामने आया था कि जो लोग बचपन में चिकन और मछली का सेवन अधिक करते हैं, उनमें कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा काफी कम होता है|
4. हृदय के लिए फायदेमंद
5. वजन घटाने में मददगार
7. हड्डियों और दांतों को दे मजबूती
प्रोटीन के अलावा चिकन में फास्फोरस और कैल्शियम भी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है|.शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम होने पर हड्डियों की स्थिति में सुधार आता है| चिकन में पाया जाने वाला सेलेनियम अर्थराइटिस यानी गठिया रोग का जोखिम कम करता है|
चिकन में फॉस्फोरस बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो दांतों के साथ ही हड्डियों को भी मजबूती बनाए रखता है| चिकन का सेवन किडनी, लिवर और नर्वस सिस्टम को भी दुरुस्त रखता है|
चिकन में पाया जाने वाला रेटनोल, अल्फा और बीटा केरोटीन, लाइकोपिन और विटामिन A आंखों की रोशनी को तेज करता है| इसके अलावा चिकन में मौजूद विटामिनA आंखों में होने वाली विभिन्न समस्याओं से बचाव भी करता है|
8. कोलेस्ट्रॉल के लिए
चिकन में विटामिन बी6 काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो हमें दिल के दौरे से सुरक्षा प्रदान करता है| विटामिन बी6 ही होमोसिस्टाइन के स्तर को कम करता है| (होमोसिस्टाइन के बढ़ने से दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है|)
9. एनीमिया में फायदेमंद
10. ब्लड प्रेशर कंट्रोल
प्रोटीन, विटामिन व मिनरल से भरपूर
त्वचा के लिए फायदेमंद
इम्युनिटी का मजबूत होना हमारे शरीर के बढ़ाने में मददगार
चिकन में पाए जाने वाले पोषक तत्व ट्राइप्टोफन और विटामिन बी5 के सेवन से तनाव में राहत मिलती है. ये दोनों ही शरीर को अंदर से शांत करते हैं. यदि आप चिकन खाते हैं तो आपने महसूस भी किया होगा कि तनाव होने पर आपने चिकन खाया तो आपको आराम मिला. चिकन का स्वाद आपका तनाव दूर करने के साथ ही खुशी का अहसास कराता है
सर्दी व जुकाम में राहत पहुंचाने के लिए लोग चिकन सूप का सेवन करते हैं. चिकन सूप की स्टीम यानी भाप से बंद नाक खुल जाती है और गले का कंजेस्शन भी साफ हो जाता है. एक अध्ययन में यह भी पाया गया है कि चिकन खाने या चिकन सूप पीने से आपकी पाचन क्रिया मजबूत होती है
प्रोटीन से भरपूर होता है चिकन
बॉडीबिल्डर्स के लिए भी बहुत फायदेमंद
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चिकन खाने का नुकसान ( Chicken Khane Ke Nuksan )
दोस्तों चिकन ( मुर्गा ) खाने के तो हमने कई सारे फायदे बताये हैं, लेकिन कुछ मामले में ये आपके लिए नुकसान दायक भी साबित हो सकते हैं| जैसे कि यहाँ निचे जानकारी दी गयी है-
- अधिक मात्रा में तेल व वसा के साथ मुर्गा ( Chicken ) खाने से हृदय (दिल) से जुडी समस्या का सामना करना पड़ सकता है|
- डायबिटीज से पीड़ित रोगी को चिकन अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, जितना हो सके कम करे|
- अधिक मात्रा में आंच ( ताव ) पर पकाया हुआ चिकन आपके लिए कैंसर का खतरा पैदा कर सकता है, इसलिए हो सके तो ज्यादा ताव न दे|
- यदि मुर्गी किसी रोग या बीमारी से ग्रस्त हो तो उसका चिकन खाने से आप बीमार भी पड़ सकते है| जैसा कि Covid 19 के समय आपने देखा कि एक समय ऐसा आ गया था कि बहुत सारे मुर्गा-मुर्गी बीमार पड़ रहे थे, और उसके सेवन से कई सारे लोग भी बीमार पड़े|
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aapne bahot achhi jankari dei hai …chike ke bare main ..baho bahot shukriya ..rajvis